Pierniczki w „Dolinie Słońca”
W miniony poniedziałek w całym ośrodku „Dolina Słońca” unosił się zapach pierniczków. Nasi podopieczni z niecierpliwością wyczekiwali tego dnia. Razem z wolontariuszami i pracownikami fundacji tworzyli wypieki na nadchodzące święta Bożego Narodzenia.
Świąteczna tradycja
Wspólne pieczenie pierniczków stało się już naszą tradycją. Dla uczestników warsztatów to wydarzenie jest szczególnie ważne, ponieważ gotowanie jest pewną odmianą od ich codziennych działań. W tym roku ciasto do wypieków przygotował wolontariusz Rafał Bodziony, którego pasją są wyroby cukiernicze.
– Jestem zadowolony, ponieważ podopieczni byli bardzo entuzjastycznie nastawieni. Gotowe pierniczki im smakowały, bardzo je chwalili. A że jest to mój „pierniczkowy” debiut tutaj, to bardzo się cieszę, że mogłem w tym uczestniczyć i na pewno chętnie jeszcze to powtórzę. Bardzo chciałem tu dziś przyjechać. Czułem, że to moje kolejne wolontariackie doświadczenie. Kiedy jest okazja, chętnie zgłaszam się na tego typu akcje, by pobyć z podopiecznymi. Teraz z niektórymi mam już naprawdę dobry kontakt – mówił.
Wyjątkowa wideorozmowa
W trakcie spotkania udało nam się połączyć i porozmawiać z wolontariuszem Aleksandrem Zachutą. W tym roku nie mógł towarzyszyć nam w „Dolinie Słońca”. Jednak bardzo doceniamy chęć podtrzymania tradycji i wyjątkową, wirtualną obecność. Podopieczni bardzo ucieszyli się z wideorozmowy.
Świąteczna atmosfera
Wolontariusze obecni podczas spotkania podkreślali radość, jaka wszystkim towarzyszyła.
– Atmosfera jest przecudowna i radość wszystkich dookoła z robienia tych pierników jest nieoceniona. Cieszę się, że mogę być częścią tego spotkania, pomóc i w nim uczestniczyć. Wprowadza to bardzo przyjemny, świąteczny klimat. Takie spotkania na pewno są bardzo potrzebne, zarówno podopiecznym, jak i nam – wspomniała Joanna Wieszczek, wolontariuszka, która w ośrodku „Dolina Słońca” działała po raz pierwszy.
Przepis na pierniczki
Podopieczni z radością wałkowali, wycinali i układali na blachach pierniczki w różnych ciekawych kształtach. Na koniec, podczas degustacji, nie kryli zachwytu smakiem.
Z chęcią dzielimy się przepisem, którego użył Rafał. By pierniczki były jeszcze bardziej aromatyczne, zachęcamy do stworzenia domowej przyprawy.
Mamy nadzieję, że świąteczna woń wypieków wypełni wkrótce również Wasze domy.
Dominika Sułkowska
Fot.: Marcin Gielzak
